『食品の裏側』安倍司 ☆☆☆☆★ 東洋経済新聞社「添加物の見方・買い方は（略）添加物の「物質名」や「危険度」を無理に勉強して覚える必要はないと思っています。 「素朴な疑問」を持って、商品の「裏」にある「原材料表示」をよく見て、常識の範囲内で判断す…